Веньчжоуська дитяча капуста
Що це за страва?
маринований огірок
Веньчжоуська капуста – це різновид соління, яке є хрустким, ніжним, кисло-солодким і дуже підходить до рису. У Веньчжоу мариновану капусту зазвичай маринують і їдять. Мариновану капусту потрібно лише помити й нарізати тонкими скибочками, обсмажити з подрібненою свининою та часниковими гранулами, додати сіль, цукор і курячу есенцію та обсмажити. 2 хвилини, потім можна вийняти з каструлі і викласти на тарілку.
Крім того, бебі капуста сама по собі є різновидом капусти кишенькового розміру, що належить до підвиду капусти Brassica сімейства Brassicaceae. Відповідна температура для його росту становить від 5°C до 25°C. Якщо вона нижче 5°C, вона чутлива до заморожування, а якщо вище 25°C, вона сприйнятлива до вірусних захворювань. Маленька капуста тонка, солодка, ніжна, смачна, багата вітаміном С і клітковиною, має функції очищення від тепла, детоксикації, вироблення рідини в організмі та втамування спраги, проносного, сечогінного та живлення шлунка.
