Пшоно в Стародавньому Китаї називали просом або просом. Зерно, отримане шляхом лущення, названо через невеликий розмір і діаметр близько 2 мм. Поширений у басейні Хуанхе на півночі Китаю, він був основною харчовою культурою в Стародавньому Китаї, тому династії Ся та Шан належали до «молочної культури». Просо росте посухостійким і має багато сортів. Воно широко відоме як "різнокольорове просо". Є просо різних кольорів, таких як біле, червоне, жовте, чорне, помаранчеве та фіолетове, а також клейке просо. Найдавніше вино в Китаї також варили з проса. Просо придатне для вирощування на сухих і погано зрошуваних ділянках. Його стебла і листя відносно тверді, їх можна використовувати як корм, але перетравлювати їх може, як правило, тільки велика рогата худоба. У північному Китаї пшоно широко відоме як пшоно.
Просо славиться своєю стійкістю до посухи та безпліддям, що пов’язано з товщиною клітинної стінки епідермісу листя, що містить велику кількість кремнію, щільними жилками листя, великою кількістю продихів, щільною кореневою системою та сильним поглинанням. Середній транспіраційний коефіцієнт 25
харчова цінність
1. Пшоно має високий вміст основних поживних речовин, таких як білок, жир і вуглеводи, і оскільки пшоно зазвичай не потребує очищення, воно зберігає більше поживних речовин і мінералів, серед яких вміст вітаміну В1 у кілька разів перевищує вміст рису, і вміст мінеральних речовин Вміст також вище, ніж у рису. В 100 г пшона міститься 0,12 мг каротину, якого немає в крупі.
2. Пшоно має значний вміст заліза, що добре збагачує кров, містить високий вміст фосфору, який у 2-3 рази перевищує, ніж у рису, і містить велику кількість вітаміну Е, який у 4,8 рази перевищує рису.
3. Високий вміст калію та низький вміст натрію, співвідношення вмісту становить 66:1, а харчових волокон у 4 рази більше, ніж у рисі, але вміст лізину в білку дуже низький, тому його слід вживати з продуктами з високим вмістом амінокислот. вміст кислоти, наприклад, соєві боби та м’ясо.
4. Крохмалистість пшона становить близько 70%, що є своєрідним енергетичним продуктом харчування.
Їстівна ефективність
1. Профілактика та лікування розладів травлення: це має ефект запобігання сковороді шлунка. Пшоно має ефект живлення інь і живлення крові, що може відновити слабку та холодну статуру породіллі та допомогти їм відновити фізичну силу. Пшоно корисне людям з діареєю, блювотою, нетравленням шлунка і діабетом.
2. Зменшити бактерії: пшоно також може полегшити неприємний запах з рота, зменшити ріст бактерій у роті, а також може лікувати авітаміноз, неврит і пелагру, безсоння, головний біль, розумову втому, «жирну» шкіру, підвищену лупу та інші симптоми.
3. Запобігайте викидням і живіть інь: багата амінокислота пшона допомагає запобігти викидням, антибактеріальним і жіночим вагінальним запаленням. Естрогеноподібні речовини, що містяться в пшоні, можуть живити інь.
4. Він може підтримувати нормальний ріст і фертильність: він може запобігти просочуванню шкіри чоловічої мошонки, ерозії, десквамації тощо; він може запобігти свербінню промежини у жінок, лабіальному дерматиту та надмірній лейкореї. Зробити так, щоб статеві органи та вторинні статеві ознаки міцно розвивалися; щоб чоловіча ерекція була міцною, кількість сперматозоїдів була нормальною, а передміхурова залоза не опухла; щоб жіночі менструації та лібідо були нормальними; щоб вагітний плід міцно розвивався, не деформувався та зростав нормально.
5. Може підтримувати сексуальну функцію: це корисно для сексуального бажання, кількості сперматозоїдів, здатності до спаровування та репродуктивної функції є здоровими та нормальними.
6. Підтримуйте нормальний розвиток плода: він може уникнути внутрішньоутробної деменції або розумової відсталості або затримки розвитку кісток або становлення пацієнта з карликовістю.
7. Видалення веснянок і косметичні процедури: ефект зменшення зморшок, плям і пігментації.
Для людей
підходить для більшості людей.
натовп табу
Протипоказаний тим, у кого є застій ци, людям похилого віку зі слабким організмом і прозорою сечею слід менше їсти.
