Жовтий рис багатий білком і вуглеводами, а також вітамінами групи B, вітаміном E і мікроелементами, такими як цинк, мідь і марганець, яких в нашому організмі мало.
Жовтий рис, також відомий як пшоно, пшоно та літнє просо, можна розділити на восковий і невосковий. Зазвичай восковий рис використовують для виготовлення вина, а невосковий – як щоденну їжу. Поживна цінність жовтого рису вища, ніж у пшениці та рису, особливо його оздоровчий ефект є поза межами досяжності пшениці та рису.
Жовтий рис такого ж світло-жовтого кольору, як і пшоно, але зерна трохи крупніше пшона, з нього можна варити каші і пиріжки. Хоча обидва вони також виробляються на півночі, для жителів півночі поживна цінність жовтого рису набагато вища, ніж пшона.
Аналіз харчової цінності жовтого рису:
1. Багатий жиром, головним чином ненасиченою жирною кислотою, підходить для людей, яким потрібно зменшити споживання жиру, наприклад при високому кров’яному тиску.
2. Він багатий вітаміном Е, який може захистити легені, прикрасити та захистити шкіру та значно зменшити ймовірність страждання від ішемічної хвороби серця.
3. Низький вміст натрію, особливо підходить для гіпертоніків.
4. Фосфор, залізо та мідь багаті вмістом, який може сприяти розвитку різних тканин і органів людського тіла та відігравати життєво важливу роль у підтримці здоров'я.
5. Він багатий вуглеводами, може забезпечити організм людини харчовими волокнами та має ефект посилення функції шлунково-кишкового тракту, що підходить людям із запорами.
Крім того, деякі інгредієнти жовтого рису також мають ефект лікування дефіциту інь і токсичної спеки, а також полегшують травлення.Це чудовий вибір для щоденного підтримки організму.
