Красный чай Дянь Хун «Эр Цзи» (二级) - популярнейший китайский красный чай Дянь Хун (Dian Hong), который еще в прошлом веке оценили английские аристократы.
Главное достоинство сорта Юньнаньский 2 – обилие нежных золотистых почек, которые придают вкусу особенную мягкость.
Этот сорт традиционно изготавливают на юге провинции Юньнань, на родине пуэров. Здесь, на высоте около двух тысяч метров, мягкий и теплый климат, идеальный для выращивания чайных деревьев. Однажды попробовали внедрить новую технологию. Получился чай с янтарним настоем, что новинку сразу же отправили на именитую выставку. Слава о «юньнаньском красном чае» быстро достигла других стан.
