Ікра летючої риби є специфічним продуктом, що використовується лише в японській кухні. Технологія приготування була розроблена більше 500 років тому в Японії, і її секрет передавався з покоління в покоління аж до наших днів. Унікальність даного продукту полягає в тому, що ікра летючої риби готується в соусі, зробленому за старовинними рецептами. Саме ці соуси додають ікрі незвичний аромат та смак.
Ікра - цінний харчовий продукт, отриманий із риби. За калорійністю, енергетичною цінністю ікра перевершує м'ясо. Вона містить 20-30% білків, до 15% жирів, до 2% мінеральних солей (найбільше фосфору, калію); вітаміни В1, В2, фолієву кислоту, В12, РР. В ікрі також є вітаміни А, С і D, мікроелементи - кремній, йод та ін. Ікра цінується як делікатес, і як лікувальний засіб при малокрів'ї.
Ікра летючої риби використовується для приготування суші і ролів, а також у різноманітних закусках.
Склад: ікра летючої риби, соєвий соус, сіль, харчовий барвник.
Вироблено в Китаї. Без ГМО.
Зберігати при температурі -18ºС.
