Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, который используется только в японской кухне. Технология приготовления была разработана более 500 лет назад в Японии, и ее секрет передавался из поколения в поколение вплоть до наших дней. Уникальность данного продукта состоит в том, что икра летучей рыбы готовится в соусе, сделанном по старинным рецептам. Именно эти соусы придают икре необычный аромат и вкус.
Икра – ценный пищевой продукт, полученный из рыбы. По калорийности, энергетической ценности икра превосходит мясо. Она содержит 20-30% белков, до 15% жиров, до 2% минеральных солей (больше всего фосфора, калия); витамины В1, В2, фолиевую кислоту, В12, РР. В икре также есть витамины А, С и D, микроэлементы – кремний, йод и др. Икра ценится как деликатес и как лечебное средство при малокровии.
Икра летучей рыбы используется для приготовления суши и роллов, а также в различных закусках.
Состав: икра летучей рыбы, соевый соус, соль, пищевой краситель.
Произведено в Китае. Без ГМО.
Хранить при температуре –18ºС
