Цільнозернові булочки із заварним кремом
Кантонський десерт
Булочки з заварним кремом Люша, також звані булочками з заварним кремом, є традиційними кантонськими десертами.Жителі Кантону люблять замовити їх, п’ючи ранковий чай, і повільно відчути насичений молочний аромат і ніжний і м’який смак заварної начинки.
Для ідеальної заварної булочки, по-перше, начинка має бути насиченою на смак, з сильним ароматом молока та яєчного жовтка, по-друге, поверхня має бути білою, як сніг, гладкою, як жир, а рот повинен бути м'яким, як хмара.
