Саргассум
Саргассум належить до категорії морських рослин і є новим видом, схожим на ламінарію.
Харчова цінність: на додаток до різноманітних поживних речовин, які містяться в звичайних овочах, овочі з морської води мають більший вміст золи, сирого протеїну, вітаміну B2, вітаміну C і каротину, ніж звичайні овочі того ж виду.
Вступ: овочі з морської води — це овочі, вирощені в морській воді. До основних належать північноамериканський самфір, морська спаржа, морська капуста, червоний цикорій, абрикос, кальмар, капуста та ін. Зокрема, морська спаржа повна скарбів. Їх можна їсти як овочі, а також використовувати як харчові продукти. Вони є високоякісними органічними продуктами. Сіль, що міститься в овочах з морською водою, є біологічною сіллю.
