Приготування саке
Кулінарне саке - це алкоголь, виготовлений із ферментованого рису. Це також одна з найважливіших приправ у японській кухні. Ви знайдете його в усіх ваших улюблених японських стравах, таких як смажена курка карааге, пельмені ґьоза та навіть теріякі.
Саке додає унікальний умамі та солодкість всьому, до чого ви його додаєте, а також усуває різкі запахи, які виходять від м’яса. Його можна використовувати для приготування будь-чого, починаючи від маринадів, соусів, варених страв і жарених страв, тому це насправді досить універсальний інгредієнт на кухні.
Якщо ви хочете вдосконалити свої навички японської кухні вдома, то вам точно знадобиться добре приготувати саке. Усе кулінарне саке в нашій колекції виготовляється з високоякісного рису, спеціально вирощеного для приготування саке. Вони також не містять небажаних хімікатів і консервантів.
Чим більше ви додаєте кулінарне саке у свої страви, тим більше застосувань ви знайдете для нього, і воно навіть може стати вашим секретним інгредієнтом.
