Japanese sesame Mochi Десерт royal Sesame mochi (Моті) — це японський рисовий пиріг із клейкого рису (не плутати з глютеном), розтертий у пасту та формований за формою з додаванням кунжуту.Моті з кунжутом не мають явно вираженого смаку й аромату солодкості і кунжуту, швидше смак нейтральний.Для тих, хто любить солодке, вони можуть не сподобається!! У Японії це традиційно робиться на церемонії під назвою mochitsuki. Хоча їдять також цілий рік, mochi — традиційна їжа для японського Нового року та зазвичай продається і їдять у цей час. Ці рисові Піроги також відомі як Дайфуку, що означає «Рисовий Піріг удачі». Вважається, що вони приносять удачу тим, хто їх їсть!
|
