Молочне суфле Yun Duo Jiang - це китайський кондитерський виріб із молочним смаком, який полюбляють за пухнасту форму та насичену текстуру. Солодке і хрустке, воно є однією з найпопулярніших сучасних закусок до чаю. Зовнішній шар виготовляється традиційним китайським способом із листкового тіста. Листкове тісто складається кілька разів, щоб створити унікальну багатошаровість. М'яка текстура яєчної скоринки доповнюється хрусткою скоринкою листкового тіста. Внутрішня начинка зроблена з молока і може бути ароматизована легкими вершками або згущеним молоком. У деяких варіантах для посилення вершкового смаку можна додати невелику кількість сиру або інших молочних продуктів.
Спосіб вживання: відкрити та їсти.
