з тапіоки отримують шляхом пропускання вологого крохмалю через сито під тиском. Перлинки тапіоки є широкоупотребляемым продуктом в кухнях Азії. Використовуються для приготвання десертів і пудингів, таких як фалода, Колак, супу саго, а також для солодких напоїв, таких як чай міхура, фрукти сльоти і таго, вони забезпечують жувальний контраст по відношенню до солодкої води. Також є незамінним інгредієнтом бабл-е. Перлини з тапіоки застосовують для виробництва тортів. Тапіока "S" купити в Україні
Інструкції:
1. Промийте саго і замочіть його в окропі приблизно на 20 хвилин, потім обсушіть і відкладіть.
2. Помістіть 3 мірні склянки окропу та білий цукор у каструлю, щоб закип’ятити, помістіть замочене саго в каструлю та кип’ятіть до прозорості.
Покладіть туди свіже молоко і кокосове молоко і варіть.
Такий десерт можна подавати в замороженому або теплому вигляді.
