Кмин (порошок зіри) має сильніший і приємніший аромат, ніж усім відомий кмин.
Спектр кулінарного використання дуже широкий – від смаженої картоплі та фаршированих перців до консервування ягід та фруктів. Він багатий ефірними оліями, білком, кальцієм, смолами та цукром.
Згідно з аюрведичними джерелами, очищає дихальну систему, виводить токсини з організму, стимулює нервову систему, дає відчуття легкості та розслаблення.
