Солодкий соус для локшини, також відомий як солодкий соус, — це традиційна соусоподібна приправа національності хань, яка виготовляється з борошна як основної сировини шляхом виготовлення коджі та бродіння для збереження тепла. Його смак солодко-солонуватий, з одночасним ароматом соусу та ефіру.Підходить для приготування соусно-варених страв, таких як «запечене кубиками м’ясо в соусі», а також можна занурювати в зелену цибулю, огірки, печеня з качок та інші страви.
