Призначений для різних сортів тортів, хлібної дрібниці, кондитерських виробів: тортів, бісквітів, рулетів, кексів, пасок, пряників та ін.
Основні переваги:
- висока якість;
- має подвійну дію. Розпушувач працює не лише від зіткнення з рідиною, коли ви замішуєте тісто, а й у печі під впливом тепла. У духовці тісто піднімається вдруге;
- не включає галун калію-алюмінію сульфат, який шкодить для здоров'я людини, а також глютен, алюміній та інші алергени (підтверджує офіційний документ від виробника підкріплений до фото);
- має високу ферментативну активність.
Дозування:
5-20 г на 1 кг борошна або 0,5-2 % до маси борошна залежно від рецептури тіста.
Застосування:
розпушувач тіста поєднується безпосередньо з борошном.
Умови зберігання:
у сухому прохолодному місці.
