Курка «гунбао» або «кунг пао» (кит. трад. 宮保雞丁, упр. 宫保鸡丁, піньінь Gōngbǎo jīdīng, англ. Kung Pao chicken) - класична страва сичуаньської кухні, винайдена в провина Китаю в провінції Квін. Це гостра, обсмажена страва, приготовлена з філе курки, яку порубали на кубики, арахісом, овочами та перцем чилі. Як і більшість страв сичуаньської кухні, ця гостра страва має яскраво виражений смак.
