Локшина "Яєчна" 800г - 8 порцій
Яєчна локшина швидкого приготування — різновид макаронних виробів, що представляє собою довгі вузькі смуги тіста. Виготовляється з борошна, замішаної на воді з додаванням яєчного порошку.
Що, власне, відрізняє локшину, приготовлену по-китайськи, від всіх інших варіантів? Про це ви дізнаєтеся з нашого сьогоднішнього рецепта.
Про різноманітні страви китайської та японської кухні багато хто з нас дізналися завдяки старанній роботі різних служб доставки їжі додому. Коли-то вони просто з'явилися практично з нізвідки, а тепер багато сходять з розуму по суші, хе, ролів і, звичайно ж, китайської локшини. Остання по популярності може зрівнятися з ролами – настільки вона полюбилася шанувальникам смачної їжі.
Якогось єдиного рецепту приготування локшини по-китайськи не існує. Справа в тому що з цієї самої технології – «по-китайськи», можна приготувати і яєчну локшину, і гречану та рисову, і саму звичайну пшеничне, в тому числі навіть спагетті. Тут справа не у використанні конкретного виду локшини, а в методиці її приготування. Китайська локшина – це завжди пікантно, це насичений яскравий смак, що складається з ароматів соєвого соусу, імбиру, теріякі (Эти виды соуса так же можно купить в нашем магазине ) и овощных ноток. Без овощей приготовить лапшу по-китайски не представляется возможным. Они всегда используются для этого блюда в изобилии. А вот мясо, птица, рыба или морепродукты – уже вопрос личных предпочтений.
