Переглядаючи «М'якуш маракуї з кісточками KIER Маракуйя 850 г» виріб з «Пюре та фруктові муси» ви можете бути впевнені, що після оформлення замовлення, доставки в Україну, ви отримаєте саме те, що замовляли, в обумовлені терміни та європейської якості .
Маракуя - також відома як маракуя або маракуя, являє собою фрукт, властивості якого вже оцінили племена, що живуть в Південній Америці. Згодом фрукт поширився до Австралії та Нової Зеландії, а на початку 19 століття і на Гаваї. Жовтий страстоцвіт родом із останньої країни.
Найбільш популярний фіолетовий страстоцвіт приїжджає до Європи в основному з Колумбії, Еквадору, Бразилії та Перу. Обидва сорти характеризуються шкірястою шкіркою і кисло-солодким смаком, але маракуйя з фіолетовою шкіркою менш кисла і соковитіша. Вони також мають лікувальні властивості.
Маракуя, що характеризується кисло-солодким смаком, сама по собі є чудовою закускою. На кухні це також ідеальне доповнення до коктейлів, йогуртів, тортів, десертів та морозива. Він також підходить для приготування желе, джемів та мармеладу. Його використовують як добавку до страв та салатів з курки, свинини та риби.
Інгредієнти:
Маракуя
вода
цукор
загусник - гуарова камедь
У 100 г продукту:
енергетична цінність: 433 кДж/103 ккал
жири: 1,1 г у тому числі насичені кислоти: 0 г
вуглеводи: 21 г у тому числі цукру: 19 г
білок: 0,9 г
сіль: 0,01 г
Доведено, що екстракт маракуї має протизапальні та ранозагоювальні властивості. З насіння можна одержати протигрибковий білок.
Корінні племена Амазонії використовують сечогінні та болезаспокійливі властивості листя цієї рослини, а плоди використовують як заспокійливий засіб від кашлю та зміцнюючий серце засіб. Він містить вітамін С, А, Е, К, В6, ніацин, фолієву кислоту, натрій, цинк, залізо, кальцій, калій, магній та фосфор.
Зберігання: Зберігати у сухому, темному та прохолодному місці. Після розтину зберігати в холодильнику, рекомендуємо перекласти товар в іншу упаковку, наприклад, скляну.
Виробник: MARIMAX sp.z o.o.
Країна походження: Таїланд
Рецепт чізкейка з маракуєю
(на форму діаметром 25 см)
Інгредієнти:
1 кг тертого сиру у відрі
250 г маскарпоне
5 яєць
100 г цукрової пудри
200 г густих вершків (30%)
100 г м'якоті маракуйї
Для основи:
100 г італійського печива амаретті
100 г меленого мигдалю
50 г вівсяних пластівців
50 г вершкового масла
Оздоблення:
200 г м'якоті маракуйї
3 желатинові листочки
1-2 фрукти для прикраси
Приготування:
Вершкове масло|мастило| розтопити на водяній бані, додати|добавляти| до інших інгредієнтів для дна, розтерти у вологий пісок блендер. Викладіть крихти у форму для торта, застелену папером для випікання, рівномірно розподіліть та притисніть до дна. У чистому міксері змішайте інгредієнти для чізкейку, залежно від його об'єму та міцності можна додавати всі інгредієнти відразу або додавати їх поступово – це не має значення, адже сирну масу ще потрібно добре перемішати до кінця, щоб зробити його гладким і однорідним. Викладіть підготовлену масу на дно і розрівняйте поверхню чізкейка. Помістіть чізкейк у розігріту до 200 градусів С з конвекцією духовку (або 220 градусів без цієї функції) на 15 хвилин, потім зменште температуру до 100 градусів З з конвекцією (або 120 градусів) і випікайте ще 1,5 години. Відкрийте духовку і повільно остудіть чізкейк - виймайте його тільки тоді, коли температура в духовці досягне 50-60 градусів, а желатин тим часом замочіть у холодній воді і добре відіжміть. У невеликій мисці змішайте його з 2-3 столовими ложками окропу, він повинен розчинитись за кілька секунд. Додайте його до 200 г м'якоті маракуйї і ретельно перемішайте, потім вилийте желе на охолоджений чізкейк. Прикрасьте чізкейк шматочками фруктів і поставте в холодильник щонайменше на 2 години, а краще на ніч.
