Лічі в сиропі - плід тропічного дерева, що росте на півдні Китаю. Його ще називають «лідже», «лисиці», «китайська злива». На сьогоднішній день цей фрукт вирощують не тільки в Китаї, а й у Японії, Азії, Африці та Америці. Незважаючи на те, що у нас лічі вважається екзотичним фруктом і споживають його дуже рідко, він дуже корисний. У ньому міститься багато вуглеводів, пектинові речовини, калію, магнію та вітаміну С, також дуже високий вміст нікотинової кислоти – вітаміну РР, який активно перешкоджає розвитку атеросклерозу. Їдять личі не лише сирим, а й у сушеному та консервованому вигляді. Готують із цього фрукта різні напої, у тому числі і чудові свіжі соки та вино. Лічі ідеально поєднується з рибними та м'ясними стравами. Використовують фрукти для приготування різних маринадів. Також із його плодів роблять соуси, десерти.
