Так званий «м’язовий головний мозок» зазвичай відноситься до м’яса з сухожиллями, яке важко жувати та тушкувати. Крім того, джінтоубанао також відноситься до різновиду страви, яка відноситься до північної кухні.Основні інгредієнти включають яловичину, яловиче сухожилля, рубець, яловичу серцеву трубку, яловиче сухожилля та здорове яловиче сухожилля.
Блюдо "Jintoubanao" в основному виготовлено з трубки яловичого серця, сухожилля яловичої пластини, сухожилля яловичини та 15 видів високоякісних китайських трав'яних ліків. Воно гостре, але не сухе, тепле, але не гаряче. Після постійного вдосконалення та вдосконалення це Він запашний, пряний і свіжий, а смаки гармонійні, з довгим післясмаком, і Ви ніколи не втомитеся його їсти.
