Насіння Лотоса
В кольорах лотоса містяться їстівні насіння, цілющі властивості яких активно використовуються в китайській медицині кілька століть поспіль. Традиційно насіння збирають у серпні-вересні, а потім сушать на сонці. Володіють нейтральним, трохи солодкуватим смаком. Лотос багатий вітамінами, мікро - і макроелементами, іншими корисними компонентами, благотворно впливають на здоров'я людини. Насіння рослини – це та його частина, що містить генетичну пам'ять, тому найбільше володіє цілющими властивостями.
Горішки лотоса містять у собі набір вітамінів групи В, вітамін А, які «відповідають» не тільки здоров'я, але і гальмують процеси старіння.
З хімічної таблиці в насінні є калій, фосфор, натрій, кальцій, магній. Макроелементи представлені такими металами, як залізо, мідь, марганець, цинк.
Кількість вуглеводів, білків і жирів в горішках лотоса досить збалансовано. Продукт не тільки насичує організм білками, але і запускає в ньому механізм вироблення «будівельного матеріалу» клітин. Компоненти насіння допомагають розщеплювати шкідливі жири, тим самим перешкоджаючи вироблення холестерину.
Ферменти і флавоноїди, що містяться в плодах лотоса, володіють протизапальними і поновлюючими властивостями. Завдяки цьому насіння рослини активно використовуються у фармакології та косметології.Які корисні властивості у насіння лотоса? Доктор Дхармананда також стверджує, що насіння лотоса володіють терпкими властивостями, корисні для нирок і допомагають відновити життєву енергію організму. Їх також можна розглядати як легкий афродизіак, підсилює чуттєвість і пристрасть. Якщо вірити китайській медицині, насіння лотоса здатні зупинити діарею, впоратися з дратівливістю, безсонням і хвилюванням. За своїм біохімічним складом цей продукт являє собою рослинну заспокійливий засіб, набагато більш ефективне, ніж банальна валеріана. Деякі медики впевнені, що насіння лотоса корисні для серця зважаючи на вміст гірких, в'яжучих і охолоджуючих речовин. Гіркота цьому китайському засобу надає изохинолин – алкалоїд, наділений антиспазмолическими і заспокійливими властивостями. Даний рослинний компонент розширює кровоносні судини і зменшує тим самим кров'яний тиск. Корисні насіння лотоса можна використовувати не тільки як самостійний засіб, але і як важливий інгредієнт цілющих трав'яних зборів, приготованих за всіма правилами китайської медицини. Ці овальні насіння присутні у складі ліків для поліпшення травлення, боротьби з діареєю, лікування простатиту і інфекцій сечових шляхів.
Рекомендації по застосуванню
Горішки-насіння вживають всередину у сирому і смаженому вигляді, а також роблять з плодів лотоса відвари й цілющі чаї. Цей продукт можна купити в аптеці і застосовувати в міру необхідності використовувати як біологічну добавку.
Відвар готується наступним чином. Насіння в кількості 1 ч. л заливають склянкою води і проварюють (на несильному вогні близько 5 хв. Залишають настоятися протягом години і проціджують. Використовують відвар перед прийомом їжі, випиваючи по півсклянки за будь-яких описаних вище проблеми.
Цей напій можна готувати з травами, придатними для лікування того чи іншої недуги. Тоді кількість насіння слід зменшити вдвічі, а трави додати в пропорції 1:1.
Для лечения диареи готовят отвар по другому рецепту. В теплой воде замачивают столовую ложку семян и настаивают несколько часов. Затем добавляют ложку сахара и проваривают, пока орешки не станут достаточно мягкими. При употреблении отвар можно подкрасить чаем – на стакан лекарственного состава 5 г чайного напитка.
Поллюции лечат смесью порошков, взятых в равных пропорциях – по 1 г семян лотоса и пахины на стакан воды. Пьют напиток 2 раза в день, пока проблема не будет решена полностью.
При лечении нервных болезней можно усилить действия используемых лекарств, если к ним добавить немного истолченных орешков лотоса. Это поможет снять нервное напряжение, избавить от бессонницы и подавленного состояния.
А вкусная каша с добавлением орешков лотоса улучшит память и обострит зрение и слух. Варят ее из неклейкого риса – на полкило крупы берут 20 г измельченных семян. Для улучшения вкуса можно добавить приправы. Если ежедневно подавать такой гарнир к овощным, мясным и рыбным блюдам, дней через 7-10 можно наблюдать положительные сдвиги.
