Коріння дзвіночка - це обов'язкова приправа для багатьох страв корейської кухні. Вони надають їжі приємний, трохи гіркуватий смак і використовуються переважно для приготування салатів, супів та шашличків на шпажках. На вигляд вони трохи нагадують корінь женьшеню.
