Гриби Шіїтаке широко використовуються в японській, корейській та китайській кухні. У кожному суші-барі можна знайти страви із цим цінним продуктом. Існує безліч способів обробки шиїтаке. Їх можна варити, смажити, солити, маринувати, засушувати та заморожувати. У їжу вживають м'які та ніжні грибні капелюшки. Ніжки шиїтаке жорсткіші.
Смажені гриби часто можна зустріти в курячих та рибних стравах. Ними заправляють макарони, локшину, рис та супи. Смак шиїтаке відмінно гармонує з цибулею, мигдалем, волоськими горіхами та прянощами. Корисна особливість, за яку всі високо цінують цей продукт, - здатність делікатно доповнювати смаки інших інгредієнтів, не перебиваючи їх.
Склад: гриби шиїтаке 100%.
Харчова цінність на 100г продукту:
калорії – 211 ккал;
білки – 13 г;
жири – 1,8 г;
вуглеводи – 54 г;
натрій – 0 г.
Ви можете купити гриби Шиитаке, у нашому інтернет-магазині оптом та в роздріб!
