Історія чаю
Я Бао Гу Шу (芽苞古树) – нирки старих чайних дерев. У Піднебесній їх використовують для приготування натурального, ароматного та корисного чаю.
Головна особливість пуерних бруньок полягає у мінімальній обробці. Завдяки цьому вони зберігають натуральний набір цінних речовин, м'який смак та концентрацію чайної енергії.
Ворсисті бруньки старих дерев збирають провесною в садах гори Менку на висоті понад 1500 метрів над рівнем моря. Технологія обробки нагадує білий чай. Сировину сушать на сонці, іноді переміщуючи в тінь, ферментація сягає лише 3-5%.
Щоб отримати 250 г чаю, потрібно зібрати майже кілограм сировини. Я Бао непросто навіть у Піднебесній, пуерні нирки надходять у продаж обмеженою кількістю.
Колір, смак та аромат
Настій Я Бао світлий, прозорий, із глибоким ароматом весняного луки. Смак легкий, витончений, виявляються фруктові відтінки, відлуння цитрусової кислинки та приємна медово-нектарна насолода.
Я Бао – чай для експериментів. Пуерні бруньки можна використовувати як самостійний напій, додавати до класичного Шу або Шен, міксувати з іншими чайними сортами, наприклад, білими. А також змішувати з лавандою, хризантемою, жасмином, чайною трояндою.
При заварюванні короткими протоками смак буде ніжним та м'яким. Якщо наполягати в заварнику або термосі, отримайте напористіший чай.
Корисні властивості
Нирки столітніх дерев Гу Шу – концентрат чайної енергії. Напій освіжає сили та сприйняття, допомагає повернути гармонію, покращує концентрацію та знімає стрес.
Чудовий чай для гарного настрою вранці та релаксу після робочого дня.
Настій Я Бао багатий на вітаміни і антиоксиданти. Зміцнює імунітет, очищає організм від токсинів, нормалізує травлення та обмін речовин. Якщо пити регулярно, покращує стан шкіри та допомагає зберегти стрункість.
