Да Хун Пао (Великий червоний халат) – один із найвідоміших та найдорожчих сортів, з чиїм імям пов’язані старовинні легенди. Найліпші кущі цього чаю ростуть у горах провінції Фуцзянь; його виробництво – це кропіткий процес, який включає в себе багато тонкощів. В результате виходить вишуканий напій із пряними квітковими нотками та багатим посмаком. Аромат Да Хун Пао розкривається поступово: з кожним наступим заварюванням його смак втрачає терпкість та збагачується фруктовими нотками, що нагадують добре вино. Тонізуючі властивості шляхетного чаю настільки великі, що він навіть здатен викликати легку ейфорію. Цей сорт гармонізує нервову систему, поліпшує обмін речовин, знижує рівень холестерину, порається із застудними захворюваннями, а також сприяє омолодженню організму.
