Чай блакитного матчу з квітів Кліторії трійчастої – Анчан
Склад: 100% квіти Кліторія трійчаста, дбайливо перетерті в пудру
Країна: Китай
Щоб блакитна матч стала матчу, потрібно зробити наступне. Знайти у тропічних лісах Таїланду місцеву ліану Анчан. Дочекатися, поки настане світанок, і тільки потім зірвати її квіти – блакитні, із жовтою серединкою. Потім від них треба забрати все зелене і залишити сушитися. Для цього може знадобитися тижнів зо два. А коли пелюстки стануть повністю сухими, саме час скласти їх до великого кам'яного млина і довго, неквапливо перемолоти на тонку пудру.
Так ти отримаєш унікальний напій: у світі немає нічого схожого на цю яскраво-синю пудру. І саме тому його точно варто спробувати! Насолодитися пряно-медовим смаком з легкою олійністю. Вдихнути аромат якихось немісцевих квітів та трав, на яких ще не випарувалася ранкова роса. Відчути, як з першого ковтка тіло наливається теплом та приємною вагою. М'язи відпускають усі затискачі, розтягування. Мозок стає менш концентрованим, навіть після дуже напруженої справи думки більше не переповнюють його, заважаючи заснути. Згодом тіло порине в глибокий і здоровий сон.
Релаксант – головна характеристика блакитного матчу. Але також вона додає зорові гостроти. Знижує ризик заробити глаукому. Відновлює пігменти волосся. І позитивно впливає на кровообіг. Мабуть, найкращий спосіб його вживання – готувати матч-латте. Легкий смак та аромат дозволяють використовувати будь-яке молоко та отримувати напій абсолютно чарівного кольору. І так само чарівного кольору надавати стравам – крему, сиру, пудингу, панкейки, тістечка тощо.
Може спричинити алергічну реакцію. Рекомендація до вживання: не більше 5 г на добу.
