Вустерширський (ворчестерський, вустерський, ворчестершірскій) соус (англ. Worcestershire sauce, по імені англійського графства Вустершир) - кисло-солодкий, пряний, злегка гострим смаком, який формується в процесі натурального бродіння не менше 2-х років. Він сильно концентрований і використовується в невеликих дозах. Соус додасть вишукані нотки у Ваші улюблені страви з риби і м'яса, супів, салатів, соусів і коктейлів. Випадання природного осаду не впливає на якість продукту. Перед вживанням рекомендується збовтувати.
Енергетична цінність 100 мл продукту:
Калорійність
286 кДж /67 ккал
Білки 1г
Вуглеводи 13,2 г
Жири 0,1 г
Склад: вода, солодовий оцет (з ячменю), цукор, спиртовий оцет, соєвий соус (вода, соєві боби, пшениця, кухонна сіль), кухонна сіль, чатні з манго (цукор, манго, прянощі, сіль, регулятор кислотності лимонна кислота ), лікерне вино, томатна паста, прянощі (з селерою), сироп червоної смородини (глюкозо-фруктозный сироп, сік червоної смородини, цукор), E150c натуральний барвник, ароматизатор, ром.
