Соус для качки по-пекінськи Lee Kum Kee, 380 г

Соус до качки по пекінському - класичний китайський пряно-солодкий соус, який виготовляється із суміші спецій та мелений соєвих бобів. Традиційно використовують як акомпанемент до хрумкої качки по пекінськи, використовувати як маринад або глазурі для смаженого м'яса.

Часто в ресторанах зустрічаються страви, які не так просто приготувати вдома. Або ж просто не завжди є усі потрібні інгредієнти. І це дуже правильне рішення для цікавих і поважних закладів. У ресторані вас мають здивувати, порадувати і задовільнити.

От власне качка по-пекінськи - з ряду з цих страв. Смак незабутній, але от повторити вдома її теж малореально. Звісно, є сотня рецептів, покрокових, що як і коли треба робити, аби знову відчути смак цього м'яса вже вдома, але шанс, що на якомусь етапі щось піде не так – є завжди. Непросто добитися ідеально м’якого філе і хрусткої шкірочки. Але ми вирішили спростити вам життя. І тепер у нас в продажі є качка по-пекінськи. Вона приїхала спеціально з Китаю, де її приготували у кращих традиціях і вже навіть почистити від кісток, аби спростити вам життя. Все, що доведеться зробити - це запекти її у духовці. І підготувати інші начинки у млинці. І страва готова. Повірте, таким вибором ви легко здивуєте рідних і друзів і отримаєте серед них звання справжнього шеф-кухаря.

Насолоджуйтесь! 

      Інгредієнти на 2-4 порції:

• упаковка качки по-пекінськи 
• соус до качки по-пекінськи 
• млинці 
• 2 огірка
• 2 стебла селери
• пір'я зеленої цибулі (або шніт-цибулю)

      Як готуємо: 

1.  Для початку наріжте овочі, які ми будете класти у млинці. З огірка зніміть шкірку та наріжте тонкими паличками по 8 см. Те саме зробіть і з помитою селерою. Такої ж довжини поріжте і зелень цибулі.
2. Нагрійте духовку на 180 градусів із ввімкненою функцією вентилятора. Викладіть качку на форму шкірою догори. Покладіть у духовку на 30 хвилин. Періодично заглядайте та перевіряйте готовність. 
3.  Засервіруйте стіл - викладіть соус, млинці і порізані овочі. Покладіть приготовлену качку на дошку та поріжте її на шматочки товщиною по 0,8 см. Подавайте гарячою. 
4. Розкажіть вашим гостям як їсти страву. На млинець потрібно намастити соус та покласти овочі і зелень. Зверху покладіть м'ясо і скрутіть млинець. Смачного!

Будьте готові, що качка посмакує усім вашим гостям і її без закусок може видатися мало. Тому купуйте краще одразу дві упаковки.