Корейська соєва паста Дендян (Доенянг, Тяй) – традиційний продукт корейської кухні, що виготовляється шляхом ферментації соєвих бобів з додаванням солі. Це компонент, що широко використовується для приготування супів (у тому числі місо), м'яса, овочів, також додається при обсмажуванні рису і локшини.
Корейська соєва паста Дендян (Доенянг, Тяй) – традиційний продукт корейської кухні, що виготовляється шляхом ферментації соєвих бобів з додаванням солі. Це компонент, що широко використовується для приготування супів (у тому числі місо), м'яса, овочів, також додається при обсмажуванні рису і локшини.
Має кислувато-солоний смак, щільну густу консистенцію (іноді з вкрапленнями соєвих бобів) та коричневий колір.
Вживання соєвої пасти Дендян позитивно впливає на організм: нормалізує рівень холестерину в крові, покращує травлення, сприятливо впливає на серцево-судинну систему.
