Грецький горіх з давніх-давен вважається плодом мудрості та інтелектуального розвитку. Ще в давній Персії серед учених мало місце висловлювання, зафіксоване в одному медичному трактаті, що плід волоського горіха – це мозок, а вичавлене з нього масло – розум. На жаль сучасні дослідження не знайшли цьому обґрунтованих доказів, але корисність волоського горіха та його похідних ніхто не візьметься заперечувати.
Олію волоського горіха отримують з його ядер методом холодного віджиму. Воно має гарний бурштиновий відтінок, оригінальний смак та насичений горіховий аромат. В силу такого яскраво вираженого запаху олію волоського горіха не рекомендується використовувати для створення витончених ароматичних композицій.
Олія волоського горіха є джерелом корисних речовин і мікроелементів. До його складу входять: поліненасичені жирні кислоти, зокрема лінолева та ліноленова; ретинол і каротиноїди, які потрапляючи в організм людини з їжею перетворюються на той же вітамін А; вітаміни Е, З; вітамінна група В, а також мікро- та макроелементи, такі як йод, залізо, кальцій, магній, цинк, мідь та ряд інших. Це масло рекордсмен за вмістом вітаміну Е та жирних кислот омега-3 та омега-6, які становлять до 77% його речовини.
Завдяки своєму унікальному складу, олія волоського горіха може використовуватися в кулінарії, в косметології та в лікувально-профілактичних цілях. Його регулярне застосування має на організм омолоджуючу дію, підвищує життєвий тонус, виводить з організму радіонукліди, знижує рівень холестерину в крові, зміцнює захисні функції організму та підвищує його опір до радіаційного впливу.
Купити олію волоського горіха можна у нас на сайті в розділі Олії за найвигіднішими цінами. Смачного!
