Крахмалистый корнеплод с богатым набором микроэлементов в Азии используется как "лекарство от всего". Обладает приятным сладковатым вкусом и хорошо сочетается с разными продуктами. Таро без кожуры Satoimo - это хороший источник витаминов B6 и Е, марганца, меди и других важных веществ и микроэлементов.
Таро – это интересный кулинарный ингредиент, используемый для приготовления многих японских и южно-азиатских блюд. В готовом виде клубни имеют сладковатый вкус с ванильными нотками, который идеально дополняет собой жареные овощи, мясо и морепродукты.
Клубни таро часто называют «китайским картофелем», однако родиной этого растения считается Индия. Выращивают его в жарком влажном климате на почве, богатой минералами. Именно тогда вкус таро получается наиболее ярким и многогранным.
Наличие в составе растительных волокон делает таро прекрасным средством для улучшения пищеварения и восстановления микрофлоры кишечника. Содержащийся в клубнях редкий витамин B6 позволяет улучшить самочувствие при ревматоидном артрите, а антиоксиданты помогают укрепить иммунитет.
