Приготовление сакэ
Кулинарное саке — это алкоголь, приготовленный из ферментированного риса. Это также одна из самых важных приправ в японской кухне. Вы найдете его во всех ваших любимых японских блюдах, таких как жареная курица карааге, пельмени гёдза и даже терияки.
Саке придает уникальный умами и сладость всему, во что вы его добавляете, а также нейтрализует резкие запахи, исходящие от мяса. Его можно использовать во всем: от маринадов, соусов, тушеных блюд до жаркого, так что на самом деле это довольно универсальный ингредиент на кухне.
Если вы хотите усовершенствовать свои навыки приготовления японской кухни дома, то вам обязательно понадобится хорошее кулинарное сакэ. Все кулинарные сакэ в нашей коллекции изготовлены из высококачественного риса, специально выращенного для приготовления сакэ. Они также не содержат нежелательных химикатов и консервантов.
Чем больше вы добавляете сакэ в свои блюда, тем больше способов его применения вы найдете, и в конечном итоге оно может даже стать вашим секретным ингредиентом.
