Вьетнамский рыбный соус TAM DUC Cot Ca Com Vang 30, 750 мл

Для тех, кто знает – незаменимый ингредиент и приправа к рыбе, мясу, немел, и не только. Сравните популярность рыбного соуса в Таиланде можно только с распространением соевого соуса в Китае или соли в Европе. Сложно представить, какой была бы всемирно уважаемая тайская кухня без этой приправы. Увеличение кроме Таиланда соус получил на Филиппинах, во Вьетнаме, Лаосе, Камбодже. Чем полезен рыбный соус? Если говорить о продукте высших сортов, то в нем содержатся витамины из группы B, отвечающие за обмен веществ, зрительную функцию, выработку гемоглобина, состояние сосудов, кожных покровов и микроциркуляцию. Кроме того, в рыбном соусе содержатся белки, йод, фосфор, железо, кальций. Рыбный соус – применение в кулинарии Традиционно рыбный соус в тайской кухне используют для обжаривания рыбы, мяса, овощей. Его добавляют в первые блюда, заправляют салаты, готовят на его основе другие соусы. Дадим несколько рецептов с рыбным соусом. Попытайтесь заправить салат из морепродуктов или овощей и мяса рыбным соусом, смешанным с перцем чили и соком лайма. Такая заправка идеально подойдет к приготовленной на пару морской или речной рыбе. Чистый рыбный соус отлично сочетается с вареными креветками, баклажаным салатом. Конечно, настоятельно рекомендуется применение рыбного соуса первого или другого сорта, поскольку в продукте более низкого качества могут содержаться красители, усилители вкуса, сахар. Интересная особенность качественного рыбного соуса – он подчеркивает ароматы составляющих блюда, но сам соус практически не слышен после приготовления.
Пр-во Вьетнама.
Объем 750 мл.