Рисовий сироп из коричневого риса производится из неочищенного (коричневого) риса. Отличается более мягким вкусом и сладковатым ароматом.
Рисовий сироп , в первую очередь, известен как основа заправки риса для суши. Соединив с сахаром и солью, им поливают готовый рис, из которого уже делают знаменитые японские закуски - суши и роллы.
Этот продукт значительно мягче и слаще яблочных, винных аналогов. Благодаря чему область применения значительно шире. Его активно используют для приготовления разнообразных маринадов, салатных заправок, приправ к гарнирам и мясу.
