Как есть:
1 Достаньте чистый корж блина (замачивать в воде не нужно), если он слишком твердый, накройте его мокрым полотенцем на 1-2 минуты
2 Загните угол примерно на 3 см, положите начинку посередине и загните. Сложите стороны и сверните его в круг
3 В кастрюлю налить растительное масло на 3-4 см, вскипятить масло (150-170С)
4 По одному выложить спринг-роллы на сковороду, обжарить, помешивая, до желтого цвета.
5 Снимите блинчики с начинкой или используйте промасленную бумагу, чтобы высушить их.
6 Подавайте как закуску со свежей рисовой лапшой, листьями салата и рыбным соусом.
