Сушеные креветки – традиционный ингредиент тайской и во вьетнамской кухне. Они используются в основном в салатах, в супах и стир-фраях вместе с ними используется креветочная паста.
Сушеные креветки обладают сильновыраженными анчоусным запахом, поэтому использовать их в пищу, как обычные креветки, не рекомендуется.
Традиционная азиатская приправа для тушеных блюд и супов. Делает пищу более здоровой и придает ей отличный аромат. Сушеные креветки практически полностью состоят из легкоусвояемого белка и прекрасно вписываются в диетическое меню.
