Лунцзин – самый популярный китайский зеленый чай. Это не просто чай, это чай легенда, имеющая тысячелетнюю историю.
Этот невероятный, запоминающийся яркий напиток выращивается и возделывается в провинции Чжэцзян на огромных плантациях вокруг округа Ханчжоу.
Для производства Лунцзина берутся только верхушки побегов с двумя прилегающими к ним листьями. Это нежные, молоденькие, светло-зеленые «иголочки», для уборки которых уходит множество часов и сил так, как эти погони очень малы по размеру.
Заваренный Лунцзин дает приятный желтоватый настой. А если настой немного передержать, то заварка становится более насыщенной, более тяжелой, темной с горьким вкусом, поэтому лучше пить Лунцзин, пока он легок и гармоничен.
Удивительный яркий, цветочный аромат, сразу запоминающийся и отличающийся своей уникальностью среди других зеленых чаев. Лунцзин имеет приятное и немного сладковатое послевкусие.
Лунцзин – тот чай, который хорошо подходит для легкого и приятного чаепития в хорошей компании близких по духу людей. Он понравится как новичку в китайском чае, так и настоящему ценителю этой темы.
