Доска из китайского железного дерева: инструкция
1. Во влажной и дождливой местности появление трещин на кухонной доске маловероятно, но, в условиях сухого климата, на доске легко могут появиться микротрещины. Постоянно вымачивать доску - не выход. Лучше после использования накрыть доску пропитанной влагой тканью (например, полотенцем).
В сухом климате появление микротрещин - нормальное явление. При ежедневном использовании доска будет впитывать некоторое количество воды, и микротрещины постепенно исчезнут.
2. Новой доске не хватает влагопоглощающей способности, поэтому при наличии времени рекомендуется подержать ее несколько дней в соляном растворе. Поскольку соль является абсорбентом воды, доска гарантированно будет получать необходимую влагу, таким образом предотвращая появление трещин.
3. Из-за более сухого климата в нашей стране, а также учитывая сухость воздуха в помещении с центральным отоплением или кондиционером, покупатели должны особо тщательно соблюдать правила хранения доски: после каждого использования необходимо накрывать доску специальным влажным полотенцем, хранить вертикально в прохладном и темном месте без сквозняков, избегать прямых солнечных лучей. Избавится от любых трещин можно вымачиванием в воде, трещины магическим образом исчезают! Соблюдая эти правила, можно значительно продлить срок эксплуатации вашей доски!
4. Каждое дерево имеет свой, особый запах. Новые, еще не бывшие в использовании доски также могут иметь кисловатый аромат - это аромат древесной смолы. Поскольку доски упаковываются герметично, после распаковки товара особо чувствительным покупателям может показаться, что запах слишком густой - не стоит беспокоиться, натуральные запахи не приносят вреда организму человека. Перед использованием стоит помыть доску с моющим средством, и через некоторое время запах исчезнет.
Важно! Обязательно к прочтению!
Подготовка доски к работе:
После распаковки, замочите доску в соляной раствор (0,4-0,5 кг соли и вода) на 4-5 дней. Затем промойте чистой водой, положите в прохладное темное место на просушку. Когда доска подсохнет, нанесите на всю поверхность слой подогретого растительного масла (оптимальной считается температура 120℃; если при подогреве на сковороде вы слышите характерное потрескивание - температура масла достигла 120℃, будьте осторожны с горячим маслом).
После этого доска готова к использованию.
