Lee Kum Kee – всемирно известный производитель обычных китайских соусов. Компания Lee Kum Kee имеет богатую историю. Она началась в 1888 году с изобретения основателем компании устричного соуса, ставшего впоследствии популярным и востребованным во всем мире. Сегодня ассортимент соусов Lee Kum Kee – это многообразие вкусов и ароматов, сочетающихся со многими кулинарными традициями.
Соус Хойсин с насыщенным сладким пряным вкусом – обязательный ингредиент при приготовлении утки по-пекински. Именно он придает ей известную нежную медовую сладость. Кроме своего классического применения соус Хойсин может использоваться для приготовления маринадов, подливов, супов и лапши. Две ложки этого соуса сделают вкус куриного супа, похожим на популярный вьетнамский суп Фо. Также Хойсин является хорошим продуктом для глазирования мяса.
Состав: сахар, вода, паста из ферментированной соли (вода, соль, бобы соевые, мука пшеничная), соль пищевая, картофель сладкий сушеный, краситель Е150а, модифицированный кукурузный крахмал, чеснок сушеный, паста кунжутная, специи, перец чили соленый Е260.
Соус Hoisin – уникальный классический соус, который был создан кулинарными мастерами страны восходящего солнца. Его производят по рецептам, сохранившимся со времен Древнего Китая. Соус обладает высоким уровнем густоты. Его неповторимые вкусовые оттенки отдают сладостью и терпкостью, что позволяет использовать Hoisin как один из лучших соусов для приготовления мясных блюд не только восточной кухни, но и европейской.
Любители вкусно поесть по достоинству оценят насыщенный ароматный букет соуса Hoisin. Данный ингредиент китайской кухни по праву называют соусом для барбекю, ведь он придает мясным блюдам легкий чесночный привкус и сладости.
В составе Hoisin не содержатся какие-либо вредные примеси. Он производится исключительно из натуральных продуктов, которые смогут оказать положительное влияние на организм человека. В нем содержится большое количество разных специй, создающих неповторимый ароматный букет.
Данный соус имеет европейские аналоги, например британский коричневый соус, который используют для жарки барбекю и обмакивания мясных продуктов. Однако, непревзойденный аромат Hoisin заслуживает того, чтобы использовать его во время приготовления вкусных изысканных блюд.
