Экстракт Маэсил (Maesil-cheong) широко используется в традиционной корейской кухне в качестве подсластителя. Он сделан из маэсила (также известного как зеленые сливы) и делает многие блюда намного вкуснее, чем если бы вы просто использовали сахар. В результате получается вкуснее, ароматнее, свежее и сложнее.
Также известно, что маэсил очень полезен, и корейцы считают, что приготовление еды и чая с маэсилом очень полезно для здоровья.
После приготовления маэсил-чонг вы можете использовать оставшийся маэсил для приготовления традиционного корейского алкоголя, называемого маэсилью
