Рисовые чипсы Sa Giang со вкусом креветок 200 г
Креветочные чипсы являются полуфабрикатами, которые подают в многие рестораны. Приготовить чипсы со вкусом креветок очень просто. Достаточно в эмалированной посуде нагреть рафинированное масло, опустить в него пластинки крекеров (кракеров лучше по одной штуке) на несколько секунд и быстро вынимать распущенный в масле «розовый лепесток» (очень удобно – щипцами для кусочного сахара). При обжаривании чипсы увеличиваются примерно втрое. Необычный розовый цвет – придает изюм блюду. Можно посыпать сверху сахарной пудрой – необычный десерт готов!
Креветочные чипсы используются в качестве закуски. Также ими можно сортировать разные блюда как украшения.
Состав: мука тапиоки, сушеные молотые креветки, сахар, соль, вода.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 0.18 г, углеводы – 85.5 г, жиры – 0.1 гр
Энергетическая ценность: 1467 кДж/ 350 ккал
Внешний вид креветочных чипсов очень похож на обычные картофельные чипсы. Количество жиров в креветочных чипсах гораздо меньше, чем в обычных чипсах. А по содержанию углеводов все чипсы схожи.
В результате после пятиминутного процесса приготовления креветочных чипсов во фритюре, вы получите тающие во рту хрустящие чипсы с приятным креветковым вкусом.
Способ приготовления:
жарить чипсы в масле при температуре 170-190 °C, вынимайте быстро, когда чипсы светло-желтые и набухают; приготовление в микроволновке: мощность 600-1000 Вт от 40 до 60 секунд; приготовление супа: отварить 100 г чипсов от 3 до 5 минут, приготовив 400 мл горячего супа, залить в миску вместе с чипсами, луком-шалотом, ростками фасоли, кровяным сыром (или свининой, говядиной, курицей) и любимыми специями
