Рис басмати – самый популярный сорт риса, отличающийся тонким вкусом и тонким ароматом. Продукт выращивается у подножия Гималаев в исключительных климатических и почвенных условиях. Слово «басмати» переводится как «ароматический». Данный сорт риса ценится за высокое содержание витаминов, минералов, белков, а также особые вкусовые свойства.
Высокая питательная ценность риса басмати делает его полезным, а также рекомендованным при здоровом рационе и диетах. Продукт содержит большое количество микроэлементов и микронутриентов – медь, цинк, кальций, калий, магний, витамины В1, В6, витамин Е, К и пантотеновую кислоту. Недаром черт завоевал благосклонность едва ли не всего мира! Вот некоторые удивительные преимущества этого сорта:
Рис басмати можно использовать диабетикам, так как его содержание углеводов и амилазы способствует снижению гликемического индекса. А это значит, что уровень сахара в крови не будет подниматься.
Продукт содержит множество насыщенных жиров, что делает его необходимым продуктом для здоровья сердца. Большое количество клетчатки – лучшее содействие работе нашей сердечно-сосудистой системы. Также данное вещество противодействует образованию раковых клеток.
Многим кажется, что рис – враг для сидящих на диете. Однако, это не о чертах басмати! Потому что этот сорт может даже помочь в попытках похудеть. Опять же благодаря клетчатке, так как именно она придает чувство сытости и контролирует аппетит. Также в рисе содержится амилоза, которая достаточно долго переваривается.
Благодаря магнию и калию рис помогает снизить давление, поэтому продукт показан гипертоникам.
Басмати помогает пищеварительной хорошо функционировать.
Рис – это вкусно!
Существует множество способов приготовить рис. Басмати – мечта всех кулинаров, так как его продолговатая форма и рассыпчатость позволяют готовить идеальный плов, жаркое и блюда индийской кухни.
При варке зерно риса расширяется вдвое, однако длина остается такой же. Стройность риса придает блюдам эстетичность.
Так как рис не имеет ярко выраженного вкуса, вы можете придавать ему любой вкусовой оттенок, в зависимости от ваших предпочтений.
Как правильно готовить рис?
Тщательно промойте 1 стакан риса и оставьте в теплой воде на 30 минут. Пропорция риса и воды должна составлять 1:3. В кастрюлю с кипятком, добавьте рис, немного сливочного или растительного масла, соль по вкусу. Варить нужно на среднем огне, с укрытой крышкой. Время приготовления – 10-15 минут, пока рис не впитает всю воду.
Если Вы ищете, где можно купить зерно и семена, обращайтесь в наш Интернет-магазин спортивной и оздоровительной продукции S4S. Мы предлагаем по выгодной стоимости абсолютно природный продукт украинского производства, не содержащий ГМО и идеальный в лечебно-профилактических целях.
