碱水
Порошок Кансуй для теста, 500 гр
Произведено в КНР.
Этот щелочной продукт предназначен для придания тесту тягучести. Позволяет китайским поварам растягивать тесто в тонкую лапшу. Применение: разбавить 5 г продукта в 25 г воды и добавить в 900 г муки.
