Основа для соуса Чачжан
Соевые пасты – это основа корейской кухни и один из самых ярких ее символов. Традиционно эти пасты изготовлялись бабушками, которые веками передавали рецепт из уст в уста. Процесс приготовления занимал долгие месяцы, а вкус получался очень насыщенным и истинно корейским, закаленным временем и традициями. У каждой такой соевой пасты есть свое предназначение.
Описание товара
Чундян используется для приготовления уникального соуса для популярного в Корее блюда Чачжанмена. Такую пасту практически невозможно найти в Украине. В отличие от готовых соусов, при использовании Чундян вы властны сами определять вкус соуса и погрузиться в увлекательный процесс приготовления корейского блюда Чачжанмен. Только Samguk предлагает отличную пасту Чундян по приятной цене. Если вы давно хотели попробовать настоящий и самостоятельно приготовленный Чачжанмен, то эта паста явно пригодится! 300 г пасты хватает примерно на 6 больших порций соуса.
Добавьте 50 г черной бобовой пасты Чундян и 1 ст.л. сахара, размешайте. Влейте разведенный картофельный крахмал с холодной водой (2-3 ст.л. крахмала на 2 ст. л. воды) и размешивайте, пока соус не загустеет. Готовый соус можно подавать с удоном, для приготовления знаменитого корейского блюда – Чачжанмэн. Или с рисом, для Чачжан Паба.
Характеристика товара
Страна: Республика Корея
Вес: 300 г
Условия хранения: При температуре 0-20 градусов в темном месте
Состав: Твенджан, пшеница, рафинированная соль, ликер
На 100 г продукта: жиры – 2,7 г, углеводы – 26 г, белки – 11 г
Калорийность: 170 ккал
Алергени: соя
Острота: не острый
