Давным-давно, лет 6-7 назад, поехала я впервые в Китай, в пограничный с Россией город Фуюань. Если пафосно, то на уик-энд, а если по-настоящему, то простым «кирпичом», или как еще говорят, «помогайкой». Вдоволь побродив по рынкам и рыночкам и от души поржав над смешными надписями на ломаном русском, вроде «Хэнис-бэлис» (типа «Hennessy» и «Baileys») стоимостью 200 рублей бутылка, «Кожа У Васи» - «заходи, поторгуемся!» и т.д. , вечером я с друзьями отправилась в бар-дискотеку при гостинице. Помню, что там продавался практически только один сорт пива – «Харбин».
Как выяснилось, китайцы очень уважают это пиво и гордятся харбинской маркой. Такой пивной патриотизм был настолько зажигателен, что не попробовать китайское пиво было бы кощунством. Так и состоялось моё знакомство с этим пивом. С тех пор слово «Харбин» прочно ассоциируется у меня не только с КВЖД, провинцией Хэйлунцзян и поэтами русской белоэмиграции, но и со светлым китайским лагером.
В наших краях пиво «Харбин» тоже продается, причем, что важно, произведено и розлито оно в одном и том же месте, то бишь в Китае, а импортером является одна из компаний города Владивостока. Китайские пивовары, поставляя свое пиво на российский рынок, разумеется, стараются держать марку. И вот ведь что интересно, дизайн бутылки такой очень восточный, сразу понимаешь, что имеешь дело с напитком из страны шелков и драконов. Если приглядеться внимательнее на маленькую картинку на этикетке, можно увидеть двух лошадей, белую и черную (символично, да), везущих бочонки с пивом и пояснение о давности традиций харбинского пивоварения - с 1900-го года. Ну вот, собственно, теперь можно пробовать на вкус.
Вкус приятный. Пиво легкое, как взмах веера китайской принцессы. В составе, конечно же, помимо хмеля и солода есть традиционная азиатская «фишка» - рис. И чувствуется какое-то необычное послевкусие, видимо, из-за этого самого риса. А еще что-то как будто бы сахарное, хотя сладости во вкусе нет. В общем, Китай – дело тонкое, друзья. Если найдете «Харбин» на прилавках вашего города, обязательно купите бутылочку на пробу.
