Лапша "Яичная" 800г - 8 порций
Яичная лапша быстрого приготовления – разновидность макаронных изделий, представляющая собой длинные узкие полосы теста. Изготовляется из муки, замешанной на воде с добавлением яичного порошка.
Что, собственно, отличает лапшу, приготовленную по-китайски от всех других вариантов? Об этом вы узнаете по нашему сегодняшнему рецепту.
О разнообразных блюдах китайской и японской кухни многие из нас узнали благодаря усердной работе различных служб доставки еды домой. Когда-то они просто появились практически из ниоткуда, а теперь многие сходят с ума по суше, хе, ролям и, конечно же, китайской лапше. Последняя по популярности может сравниться с роллами – настолько она полюбилась поклонникам вкусной еды.
Какого-либо единого рецепта приготовления лапши по-китайски не существует. Дело в том что по этой самой технологии – «по-китайски», можно приготовить и яичную лапшу, и гречневую и рисовую, и самую обычную пшеничную, в том числе даже спагетти. Здесь дело не в использовании конкретного вида лапши, а в методике ее приготовления. Китайская лапша – это всегда пикантно, это насыщенный яркий вкус, состоящий из ароматов соевого соуса, имбиря, териака (эти виды соуса так же можно купить в нашем магазине) и овощных ноток. Без овощей приготовить лапшу по-китайски не представляется возможным. Они всегда используются для этого блюда в избытке. А вот мясо, птица, рыба или морепродукты – уже вопрос личных предпочтений.
