В Японии существует фанатичная любовь к зелёному чаю . Японцы пьют его за каждой трапезой, есть у них даже специальная чайная церемония со строгими правилами, которой при желании можно научиться (но для себя пока смысла не вижу, ибо кофе мой Бог и господин. Суши мне вкуснее идут именно вместе с ним. В общем, их любовь имеет такой широкий масштаб , что японцы умудрились даже состряпать лапшу с добавлением порошка зелёного чая.
Традиционно такая лапша готовится из гречневой муки , то есть это та же Соба, но с зелёным чаем . Также её изготавливают и из обычной пшеничной (этот вариант мы и будем рассматривать) или рисовой муки. Говорят, что она появилась сравнительно недавно (пару сотен лет тому назад =) ) и является одним из любимых видов лапши в Японии, а у нас это пока экзотика, думаю, мало кто слышал о её существовании, для меня, например, это был сюрприз, чуть не спутала лапшу с итальянскими спагетти со шпинатом. =)
Green Tea Noodles.
Внешность упаковки вполне узнаваема, а вот внутреннее содержание весьма необычно для глаза. Снова четыре перевязанных бумажными ленточками "веничка", общий вес которых составляет 300 грамм (это 75 грамм на порцию в сухом виде).
Калорийность неслабая ... сильно лучше не обжираться, тем более тут не из твёрдых сортов пшеницы лапшичка готовилась, поэтому, наверное, и варится в два раза быстрее обычных спагетти (хотя я вот не особо понимаю какая между ними разница, всегда думала, что лапша просто тоньше).
Эстетично смотрится и удобно для использования.
Мне между прочим, её запах очень даже понравился , свеженько она так пахнет зелёными листочками чая вперемешку с пшеницей. Даже и не скажешь, что это какая-то чужеродная добавка, которой в лапше и быть не должно.
Варится она действительно быстро , многие это момент должны оценить . У меня как обычно не выходит настолько короткого промежутка времени , как указано производителем на упаковке, однако всё равно получается примерно вдвое быстрее, нежели , например, варится Соба.
В процессе варки вода приобретает несмачный мутновато-зелёный цвет, а на выходе вообще получаем необыкновенное нечто цвета хаки или старой военной формы. =) Аппетит сей видос никоим образом не возбуждает, тут ещё привыкнуть нужно, а то , знаете ли, сомнения одолевают о том, что туда ещё могли нафигачить (это особенно актуально для тех, кто состава не видел, Бог весь что в голову может полезть).
