Введение в питательную ценность и эффективность трибьют-овощей
Введение в кухню гонг
Gongcai — зеленый обезвоженный овощ рода Lactuca. Цвет ярко-зеленый, текстура освежающая, вкус напоминает медузу, пищевая ценность чрезвычайно высока. В период Цяньлун династии Цин ему платили дань уважения императорскому двору, и год за годом ему платили дань уважения императорскому двору, поэтому его называют «данным блюдом». Из-за его крепкого, свежего и освежающего вкуса премьер-министр Чжоу Эньлай в 1960-х годах ярко назвал его «синцай», также известным как «горный ядовитый овощ». Есть много способов есть его: его можно подавать как отдельное блюдо или смешать с другим блюдом, его можно подавать холодным или жареным; Он может быть соленым, сладким, острым или вареным.
Пищевая ценность дань-овощей
Овощи дань содержат богатый питательными веществами белок, пектин, различные аминокислоты, витамины, кальций, железо, цинк, каротин, калий, натрий, фосфор и другие микроэлементы и углеводы, особенно витамин Е. , поэтому он имеет репутацию " натуральные продукты для здоровья, фитонутриенты», и сегодня это хороший продукт для красоты и борьбы с раком.
Съедобные эффекты блюд дани
Устранение жара и огня, удаление жира и снижение артериального давления, улучшение кровообращения и устранение застоя крови, укрепление мозга, успокоение нервов и устранение проблем, укрепление селезенки, укрепление сухожилий, укрепление костей, подавление рака и опухолей, омолаживание и антирадиационные.
Рекомендации по употреблению блюд дани
Овощи дани замочить в теплой воде (около 40 градусов) на 25-30 минут или в холодной воде (больше времени, но вкуснее). После замачивания расправить и нарезать на части примерно по 3-5 см. Трибьют-блюда можно варить, тушить и готовить из различных вегетарианских блюд, они делаются на северные и южные вкусы, которые по вкусу напоминают медузу и являются уникальными.