корни колокольчика – это обязательная приправа для многих блюд корейской кухни. Они придают еде приятный, чуть горьковатый вкус и используются преимущественно для приготовления салатов, супов и шашлычков на шпажках. По виду они немного напоминают корень женьшеня.
