Муэр - это древесные грибы черного цвета. Грибы тонкие и ломкие, имеют запах дымка и хрустящую сладковатую мякоть. Широко используются во Вьетнаме, Таиланде, Китае. Вкус у Муэр практически нейтральный, за счет чего они прекрасно сочетаются с любыми продуктами. Их используют для приготовления многочисленных тушеных и жареных блюд, первых блюд, гарниров, холодных закусок и салатов. Перед приготовлением их необходимо замочить в воде - после чего их размеры увеличиваются в 6-8 раз. Эти грибы также очень полезными. Они представляют собой эффективный природный антиоксидант, который защищает организм человека от негативного воздействия окружающей среды. Кроме этого, помогают регулировать окислительно-восстановительные процессы, защищают сосуды от образования тромбов. Грибы Муэр является отличным источником калия, кальция, железа, фосфора, аминокислот. Содержат много белка, витаминов группы В и витамин D.
Идеально подходят для диетического питания, помогают снизить вес, но при этом насыщают организм всеми необходимыми микроэлементами, предотвращая появление авитаминоза. Грибы Муэр купить в Украине.
